MYTH ABOUT FERMENTED FOODS: ARE THEY REALLY HEALTHY?
¿Bebés vinagre de sidra de manzana o kombucha, kefir, kimchi, pensando que le está haciendo bien a tu cuerpo? Lee esto.
También son fermentados el pan, queso, yogurt, cerveza, vino etc que ya sabemos no son saludables
¿Qué son?
Los alimentos fermentados son aquellos que se obtienen del proceso de convertir carbohidratos en alcohol o ácidos orgánicos utilizando microorganismos como mohos, bacterias o levaduras, bajo condiciones anaeróbicas. El proceso se logra dejando estacionar al alimento durante un tiempo determinado. El acetaldehído es un subproducto tóxico de la fermentación que se encuentra en TODOS los alimentos fermentados, y es especialmente abundante en alcohol y vinagre. También es producido por la CANDIDA albicans.
Los fermentados son el alimento para las levaduras, hongos, bacterias y parásitos. No son saludables, sino que acidifican el cuerpo. No hacen bien a la flora intestinal (hacen crecer ambas, la buena y la mala). Si los consumes que sea con moderación y para darte un gusto.
No es para hacerle un bien a tu cuerpo.
Efectos en la salud: Lastiman los riñones y el hígado, causando cirrosis y también daña las dendritas (neuronas), contribuyendo al daño cerebral y enfermedades como el Alzheimer. Promueven la adicción al alcohol y los fermentados Alteran la función cerebral normal y generan adicción por su tendencia a combinar en el cerebro dos neurotransmisores clave, (la dopamina y la serotonina), generan letargo, la nubosidad mental, la depresión, la apatía, la incapacidad de concentrarse, etc.
Se ha demostrado que los alcohólicos que se están desintoxicando, excretan niveles especialmente altos de estos productos químicos en su orina.
¿Realmente piensas que eres libre si tienes una adicción a estos alimentos y a estos procesos químicos?
Los alimentos vivos, frutas y verduras son los alimentos idóneos para nuestra especie (humana) y estado óptimo de salud. Elige tus alimentos con consciencia, limitando los fermentados en tu transición. Limpia tus intestinos con alimentos y hierbas y enemas
Fuente: Ivanna Koshelya
Edición: Lu Del Mar
With much love and compassion
Lu del Mar – Regenerative Alchemy Coach
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