RECETA PAN DE LENTEJAS

INGREDIENTES:

450 gramos de Lentejas secas, poner a germinarlas 48hs (ideal) o remojadas por 12 hs, luego colar y escurrir

2/3 taza leche vegetal casera

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cda. de miel de agave

1 cdita. de sal

1 cda. de aceite de oliva

PREPARACIÓN

Licuar a velocidad alta por 3 minutos hasta que quede una mezcla lechosa. Luego de que quede se coloca en un bowl

Colocar este líquido en un molde de pan previamente aceitado y un poco de harina de lentejas para que no se pegue al desmoldar

espolvorear con semillas encima

COCINAR:

Se puede cocinar en vaporera u horno

Vaporera: A fuego medio o alto por 45/48 minutos
Horno: 180 grados por 45/50 minutos

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