¿Bebés vinagre de sidra de manzana o kombucha, kefir, kimchi, pensando que le está haciendo bien a tu cuerpo? Lee esto.
También son fermentados el pan, queso, yogurt, cerveza, vino etc que ya sabemos no son saludables
¿Qué son?
Los alimentos fermentados son aquellos que se obtienen del proceso de convertir carbohidratos en alcohol o ácidos orgánicos utilizando microorganismos como mohos, bacterias o levaduras, bajo condiciones anaeróbicas. El proceso se logra dejando estacionar al alimento durante un tiempo determinado. El acetaldehído es un subproducto tóxico de la fermentación que se encuentra en TODOS los alimentos fermentados, y es especialmente abundante en alcohol y vinagre. También es producido por la CANDIDA albicans.
Los fermentados son el alimento para las levaduras, hongos, bacterias y parásitos. No son saludables, sino que acidifican el cuerpo. No hacen bien a la flora intestinal (hacen crecer ambas, la buena y la mala). Si los consumes que sea con moderación y para darte un gusto.
Prebióticos y Probióticos: ¿Realmente nos Ayudan?
La Kombucha, el Chucrut, los suplementos probióticos y el yogur tienen toxinas.
Los Probióticos: ¿Un Engaño?
La idea de que necesitamos probióticos viene de viejas creencias sobre los gérmenes y de pensar que hay bacterias «buenas» y «malas».
Según esta visión, comer alimentos fermentados (que están como «pudriéndose») para meter bacterias «buenas» en el cuerpo es una ilusión.
En el mejor caso: No sirve para nada. Tu cuerpo usa sus propias bacterias, no las que vienen de afuera.
En el peor caso: Te hace mal, te intoxica y te enferma más.
¿Y si tu estómago no funciona tan bien?
Entonces, esas bacterias extrañas sí llegan a tus intestinos. Tu cuerpo reacciona tratando de echarlas rápido: manda mucha agua a los intestinos, y eso te da diarrea.
La gente que sufre mucho de estreñimiento (que no puede ir al baño) siente un «alivio» con los probióticos porque la diarrea hace que sus heces sean más blandas. Pero, según esta idea, no es que estén más sanos, ¡es su cuerpo defendiéndose de algo que ve como un veneno!
Además, pensemos en la fermentación:
Cuando algo fermenta, el azúcar se convierte en alcohol. Y el alcohol es un veneno para las células, puede causar cáncer y daña el hígado.
Incluso si tu estómago mata las bacterias de afuera, tu cuerpo todavía tiene que lidiar con el alcohol de esa fermentación. Por eso, algunas personas sienten como un «chispazo de energía»: en realidad, podría ser su cuerpo reaccionando con estrés, como si hubiera entrado un veneno.
La conclusión de esta visión es que estos productos son perfectos para crear gente enferma que necesite medicamentos.
¿Qué pasa cuando comes un probiótico?
Si tu estómago funciona bien, pueden pasar dos cosas:
Si tu cuerpo tiene defensas, vomitas para sacar esa «comida podrida» que no le sirve.
El ácido de tu estómago mata esas bacterias extrañas.
O sea, si tu estómago está fuerte, se encarga de que esas «bacterias probióticas» no lleguen a tus intestinos.
Prebióticos (como las Bananas Verdes): ¿Otro Cuento?
Según este punto de vista, toda la idea de prebióticos y probióticos es un disparate. Tu cuerpo solo sabe usar las bacterias que él mismo fabrica. Los probióticos que vienen de afuera son como un veneno, y por eso pueden causar diarrea. Si la gente cree que funcionan, es porque comen tan mal que siempre están estreñidos. Entonces, cuando algo les da diarrea y las heces se ablandan un poco, piensan que es bueno, pero en realidad se estarían enfermando más.
¿Bacterias «buenas» o «malas»?
Esta idea dice que la distinción entre bacterias «buenas» y «malas» es un error que viene de viejas teorías sobre los gérmenes. Las bacterias no son ni buenas ni malas en sí mismas; son como los «recicladores» de la naturaleza, descomponen los desechos. Tu cuerpo siempre crea las bacterias justas que necesita.
Lo que se llama «bacteria mala» sería, en realidad, la bacteria correcta que tu cuerpo usa para descomponer comida que no te hace bien. El problema no sería la bacteria, sino la comida.
Si comes sano, tu cuerpo crea lo que llaman «bacterias buenas» (las que sirven para comida sana).
Si comes mal, tu cuerpo crea «bacterias malas» (las que sirven para procesar esa comida que te enferma).
¿Y los prebióticos?
Son alimentos que tienen cosas que, en teoría, son buenas para tus bacterias. Ejemplo: la cebolla, el ajo, el plátano, la alcachofa, el espárrago, las patatas.
Efectos del consumo de fermentados en la salud:
Lastiman los riñones y el hígado, causando cirrosis y también daña las dendritas (neuronas), contribuyendo al daño cerebral y enfermedades como el Alzheimer. Promueven la adicción al alcohol y los fermentados Alteran la función cerebral normal y generan adicción por su tendencia a combinar en el cerebro dos neurotransmisores clave, (la dopamina y la serotonina), generan letargo, la nubosidad mental, la depresión, la apatía, la incapacidad de concentrarse, etc.
Se ha demostrado que los alcohólicos que se están desintoxicando, excretan niveles especialmente altos de estos productos químicos en su orina.
¿Realmente piensas que eres libre si tienes una adicción a estos alimentos y a estos procesos químicos?
Los alimentos vivos, frutas y verduras son los alimentos idóneos para nuestra especie (humana) y estado óptimo de salud. Elige tus alimentos con consciencia, limitando los fermentados en tu transición. Limpia tus intestinos con alimentos y hierbas y enemas
Fuente: Ivanna Koshelya
Edición: Lu Del Mar
Con mucho amor y compasión
Lu del Mar – Coach de Alquimia Regenerativa
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Lu Del Mar
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